• info@galmart.kz
  • +7 (701) 444-75-57
  • Сделано в galmart
  • Молочные продукты, сыры, яйцо
  • Овощи и фрукты
  • Хлеб, выпечка
  • Кулинария
  • Колбасы и мясные деликатесы
  • Мясо и птица
  • Рыба, морепродукты
  • Замороженные продукты, мороженое
  • Макароны, крупы, консервы
  • Чай, кофе, какао
  • Торты, десерты
  • Сладости и конфеты
  • Снэки, сухофрукты
  • Товары для детей
  • Вода, напитки
  • Алкоголь
  • Товары для животных
  • Красота и гигиена
  • Бытовая химия, уборка
  • Канцтовары. Творчество. Досуг
  • Посуда, всё для кухни
  • Товары для дома

Назад

Ингредиенты

Классический чизкейк 120 минут

Ингредиенты на 10 порций: песочное печенье - 200 г молоко - 80 мл сливочный или творожный сыр - 800 г сахар - 220 г сливки жирные - 160 мл яйца - 4 шт сок 1 лимона Приготовление: 1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку и смешать его с растопленным сливочным маслом. В разъёмную форму (23 см) выстелить бумагу для выпечки, выложить туда смесь и равномерно распределить по дну, хорошо утрамбовывая. 2. Сливочный сыр и сахар в миске на средних оборотах миксера или венчиком взбить в однородную массу. По одному добавить яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Влить сливки перемешать. Далее влить лимонный сок и перемешать. 3. Форму с коржом обернуть фольгой в 3-4 слоя (снизу и по бокам), выложить сырную смесь, хорошо разровнять. Разогреть духовку до 170 градусов. Форму с чизкейком поставить на противень и залить горячей водой на высоту 1/3 формы. Отправить выпекаться в духовку, снизив градус до 140 на 60-90 минут. Готовый чизкейк должен быть плотным по краям, но серединка должна слегка подрагивать. 4. Готовый чизкейк важно правильно остудить: духовку отключить, открыть дверцу и оставить на 30-40 минут. Затем противень вынуть и продолжать остужать чизкейк уже при комнатной температуре. До тех пор, пока от него не перестанет исходить тепло. Полностью остывший чизкейк отправить на несколько часов в холодильник.

Ингредиенты

2.0 шт.

1.0 шт.

1.0 кг

1.0 шт.

1.0 шт.

1.0 шт.

1.0 шт.

1.0 шт.

Добавьте выбранные ингредиенты в корзину

Вы можете отредактировать необходимое количество и вес товаров в Корзине